"Reserva Particular de Recaredo" Gran Reserva Brut Nature, Cava DO, 2003
85 000 ₸
Вино обладает роскошным ароматом, в котором сплелись нотки спелых фруктов и жареных орехов, дополненные сливочными и пряными нюансами. Вкус игристого вина впечатляет своей минеральностью, отличной кислотностью, сбалансированной структурой и элегантным, удивительным послевкусием.
"Reserva Particular de Recaredo" Gran Reserva Brut Nature — одно из самых элегантных, сложных и богатых вин винодельни Рекаредо. Это белое сухое игристое вино создается из винограда сортов Ксарел-Ло и Макабео, собранных со старых лоз, выращенных на суглинистых и известняковых почвах с применением принципов органического земледелия. Сорт Ксарел-Ло проходит ферментацию в дубовых бочках. После бутилирования вино подвергается вторичному процессу брожения, который занимает около 100 месяцев. На винодельне "Рекаредо" отдают предпочтение пробкам из натурального сырья. Ремюаж проводится вручную в специальных стойках, а дегоржаж проходит без традиционного замораживания горлышка бутылки. Учитывая почтенный возраст этого вина, его рекомендуется открыть за несколько минут перед подачей на стол, чтобы его ароматический и вкусовой букет раскрылись во всей своей полноте. Винтаж 2003 года рекомендуется употребить в период до 2017 года.
Вино обладает роскошным ароматом, в котором сплелись нотки спелых фруктов и жареных орехов, дополненные сливочными и пряными нюансами. Вкус игристого вина впечатляет своей минеральностью, отличной кислотностью, сбалансированной структурой и элегантным, удивительным послевкусием.
