AMARONE Classico della Valpolicella 0.75
  • Распродажа
  • Новое
  • AMARONE Classico della Valpolicella 0.75

CESARI AMARONE Classico della Valpolicella 2011 0.75

Cesari
32 900 ₸
Количество

Элегантное, насыщенное, обворожительное CESARI AMARONE Classico della Valpolicella 2011 идеально сочетается с дичью, тушеным мясом и зрелыми сырами. Но сами производители называют это вино "напиток для медитации", подчеркивая его самодостаточность в гастрономическом плане. 

О продукте

Страна производитель
Италия
Регион
Вальполичелла
Литраж
750
Цвет
Глубокий гранатовый
Тип вина
Сухое
Крепость
15
Выдержка напитка
3 года

Вино создают из сортов Корвина (80%) и Рондинелла (20%), выращенных в одном из лучших виноградников Вальполичеллы. Урожай собирают  в течение двух недель, при этом для производства вина используют исключительно спелые, неповрежденные ягоды. Виноград бережно транспортируется на винодельню, где подсушивается в специальных хорошо проветриваемых помещениях. Процесс сушки длится до февраля, в его завершении виноград теряет около 30-40% своего первоначального веса. Мацерация осуществляется в контакте с кожицей и длится 30 дней. После этого сусло помещается в резервуары из нержавеющей стали для малолактической ферментации. Далее наступает трехлетняя фаза выдержки, в течение которой вино находится в больших бочках из славонского дуба и барриках из французского дуба. В завершение вино помещается в бутылки, где "отдыхает" еще 15 месяцев перед поступлением в продажу. 

Элегантное, насыщенное, обворожительное CESARI AMARONE Classico della Valpolicella 2011 идеально сочетается с дичью, тушеным мясом и зрелыми сырами. Но сами производители называют это вино "напиток для медитации", подчеркивая его самодостаточность в гастрономическом плане. 

  • Вино насыщенного, глубокого гранатового цвета.
  • У вина интенсивный, плотный и богатый аромат, с концентрированными нотками ягодного варенья, штрихами сливы и темного шоколада. Особенную утонченность букету придают полутона трюфеля и лакричные намеки.
  • Полнотелое, чарующее богатое вино с мягким, округлым вкусом, в котором доминируют тона чернослива, вишневого джема, нотки шоколада и табачные штрихи. Продолжительное, сбалансированное послевкусие с соблазнительными акцентами специй. 
  • Вино идеально дополнит блюда из красного и белого мяса, дичи, овощи гриль. Его можно подавать к баранине, тушеному мясу и зрелым сырам.

Ответим оперативно на все Ваши вопросы.
 

16 другие продукты в той же категории: